必ずしも全員が、 漬物を漬けられるわけではない。 そうだよねえ。 あたしは漬けられない。 うん、母は漬けていた。 らっきょうも、梅酒も、梅干しも。 まあ仕事忙しくなってからはしてなかったが。 割りとさも当然そうに漬けていた気がする。 母の回りの女…

もうじき梅雨ですね。 梅やら、らっきょうやら、 いっぱいスーパーに並んでますね。 それにしても、 日本の（限らないだろうけれど）、 漬物を初夏のころに漬ける習慣は、 "Summertime bloom" 小気味良く、味わいぶかいものです。 でも漬けられる技術能力が…